Tataki de Bœuf Mariné aux Saveurs Asiatiques
Découvrez une explosion de saveurs avec notre Tataki de Bœuf Mariné aux Saveurs Asiatiques. Ce plat raffiné marie la tendreté du bœuf à une marinade audacieuse composée de sauce soja, gingembre frais et huile de sésame, offrant une expérience culinaire unique. Parfait pour les dîners élégants ou comme entrée lors d’une occasion spéciale, ce tataki est non seulement rapide à préparer mais également visuellement impressionnant. Servez-le en fines tranches, agrémenté de graines de sésame et d’oignons nouveaux, pour émerveiller vos invités et ravir vos papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 17 minutes
- Yield: Pour environ 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Saisie
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de bœuf
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 c. à café de gingembre frais râpé
- 1 gousse d'ail hachée
Instructions
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert, le gingembre et l'ail.
- Marinez le bœuf pendant 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
- Saisissez le bœuf dans une poêle chaude pendant 30 secondes à 1 minute par côté.
- Laissez reposer enveloppé dans du film alimentaire pendant 5 minutes.
- Tranchez finement et servez avec des graines de sésame et des oignons nouveaux.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg