Tarte Fondante au Mascarpone
Découvrez la Tarte Fondante au Mascarpone, un dessert crémeux qui séduira à coup sûr tous les amateurs de douceurs. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, cette tarte se prête à toutes les occasions : après un repas léger ou lors d’un goûter entre amis. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques étapes simples et des ingrédients basiques. En ajoutant des fruits frais ou des zestes d’agrumes, vous pouvez personnaliser cette recette pour surprendre vos invités et éveiller leurs papilles. Laissez-vous tenter par ce délice crémeux qui apportera une touche gourmande à vos moments de convivialité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- Le zeste d’un citron (optionnel)
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment, puis ajoutez le mascarpone, la farine, l'extrait de vanille et le zeste de citron. Mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte précuite et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à légère dorure.
- Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et servez froid ou à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 65mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg