Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella
Découvrez la recette irrésistible des Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella, un plat qui allie simplicité et saveurs méditerranéennes. Avec des poivrons rouges grillés et une mozzarella fondante enveloppée dans une sauce crémeuse, ce repas est parfait pour régaler vos amis ou votre famille. Facile à préparer, il deviendra rapidement un classique dans votre cuisine. Que ce soit pour un dîner décontracté ou un repas festif, ces spaghetti sauront séduire les papilles de tous. N’attendez plus pour mettre cette recette savoureuse à l’essai !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 3 poivrons rouges
- 150 ml de crème liquide entière
- 125 g de mozzarella fraîche
- 2 gousses d'ail
- 400 g de spaghetti
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C et placez les poivrons sur une plaque de cuisson.
- Faites griller les poivrons pendant 20 minutes jusqu'à ce que leur peau soit noiricie.
- Laissez-les suer dans un bol couvert pendant 10 minutes, puis pelez-les et retirez les graines.
- Mixez les poivrons avec l'ail, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Chauffez la sauce dans une casserole, ajoutez le beurre et incorporez la mozzarella jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
- Mélangez les spaghetti avec la sauce chaude et servez avec du basilic frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 490
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg