Salade Fraîche et Croquante
Découvrez la Salade Fraîche et Croquante, un mélange vibrant de chou rouge mariné et d’ingrédients sains qui apportent une explosion de saveurs à votre table. Parfaite pour un pique-nique, un repas léger ou comme accompagnement, cette salade est rapide à préparer et pleine de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Marinade
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 1/2 tête de chou rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de persil ou coriandre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 pièce de citron vert
- Poivre selon goût
- Graines de sésame toastées selon goût
- Cacahuètes non salées selon goût
Instructions
- Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-le dans un saladier.
- Arrosez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive et la sauce soja, puis ajoutez du poivre au goût.
- Mélangez bien et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Avant de servir, incorporez le persil ou la coriandre, ainsi que les graines de sésame et les cacahuètes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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