Salade de Pommes de Terre au Thon
La Salade de Pommes de Terre au Thon est un plat rafraîchissant et nourrissant, idéal pour les journées d’été. Combinant des pommes de terre fondantes, du thon à l’huile d’olive et une variété de légumes frais, cette salade offre une explosion de saveurs et de couleurs. Que ce soit pour un pique-nique, un déjeuner léger ou un dîner convivial, elle saura ravir tous vos invités. Facile à préparer en seulement 30 minutes, elle est également personnalisable selon vos préférences. Ajoutez-y des herbes fraîches ou remplacez le thon par du poulet pour varier les plaisirs. Profitez de cette recette saine qui allie goût et équilibre nutritionnel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive, égoutté
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse de haricots verts, cuits et hachés
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées dans une casserole d'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Une fois cuites, égouttez-les dans une passoire et laissez refroidir.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement l'oignon rouge, coupez les tomates cerises en deux, et faites cuire les haricots verts. Laissez tous ces ingrédients refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez délicatement les pommes de terre refroidies, le thon égoutté, l'oignon haché, les tomates cerises et les haricots verts.
- Dans un petit bol séparé, préparez la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre de cidre blanc, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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