Salade de Betterave, Chèvre & Noix
La salade de betterave, chèvre et noix est un plat frais et savoureux qui séduira vos convives à chaque occasion. Cette combinaison de betteraves sucrées, de fromage de chèvre crémeux et de noix croquantes offre une explosion de saveurs en bouche. Parfaite comme entrée légère ou pour agrémenter un pique-nique, elle se prépare en un rien de temps, sans cuisson nécessaire. En plus d’être délicieuse, cette salade est riche en nutriments grâce à ses ingrédients sains.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 betteraves cuites (rouges ou jaunes)
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 poignée de cerneaux de noix
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les betteraves en rondelles ou en dés.
- Émiettez le fromage de chèvre.
- Concassez grossièrement les noix.
- Disposez les betteraves dans un saladier, ajoutez le fromage, les noix.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant vinaigre, huile, sel et poivre, puis versez sur la salade avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (150 g)
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
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