Recette de paella au poulet et chicken sausage
Découvrez notre recette de paella au poulet et chicken sausage, un plat savoureux à partager qui enchantera vos repas en famille ou entre amis. Cette recette combine des morceaux tendres de poulet et du chicken sausage parfumé, le tout sur un lit de riz rond imbibé d’épices aromatiques comme le safran. Sa couleur vibrante et ses arômes envoûtants créeront une ambiance chaleureuse autour de votre table. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, cette paella se personnalise selon vos goûts grâce à l’ajout de vos légumes préférés. Préparez-vous à épater vos convives avec ce plat généreux et convivial !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Espagnole
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet désossées
- 200 g de chicken sausage
- 250 g de riz rond
- 1 oignon jaune
- 2 tomates mûres
- 700 ml de bouillon de volaille
- Safran ou curcuma
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le poulet, le chicken sausage, les poivrons, l'oignon et l'ail. Râpez les tomates.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, faites dorer le poulet puis retirez-le.
- Dans la même poêle, cuisez le chicken sausage pendant 2 minutes.
- Ajoutez l'oignon, l'ail et les poivrons pendant 5 minutes.
- Incorporez les tomates râpées et mélangez.
- Remettez le poulet, ajoutez les petits pois et le riz.
- Versez le bouillon chaud avec le safran sans remuer et cuisez pendant 20 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg