Poulet brocoli orzo au cheddar
Découvrez notre recette de Poulet brocoli orzo au cheddar, un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les dîners en famille ou les repas après une longue journée. Ce plat complet se prépare dans une seule poêle, alliant la tendreté du poulet, le croquant des brocolis, l’onctuosité du cheddar et la légèreté de l’orzo. En moins de 40 minutes, vous obtiendrez un dîner équilibré qui ravira petits et grands. Personnalisez-le selon vos goûts en ajoutant d’autres légumes ou fromages. Un véritable délice à découvrir !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Pour environ 4 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 200 g d’orzo
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez le poulet, salez et poivrez. Faites dorer pendant 5 à 6 minutes.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la même poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides (environ 2 minutes).
- Incorporez l'orzo et mélangez bien avant de verser le bouillon de volaille. Portez à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant environ 8 minutes.
- Ajoutez le brocoli, mélangez et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.
- Incorporez le poulet réservé avec le cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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