Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser
Découvrez nos délicieuses petites brioches au yaourt, ultra moelleuses et faciles à réaliser. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, ces douceurs légères raviront toute la famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 10 petites brioches 1x
- Category: Petit-déjeuner / Goûter
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de farine (T45 ou T55)
- 1 sachet de levure boulangère
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 g de yaourt nature
- 50 g de beurre fondu
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs et le yaourt, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez progressivement le beurre fondu et pétrissez jusqu'à souplesse.
- Couvrez et laissez lever pendant 1h30 dans un endroit tiède.
- Dégazez la pâte, formez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez chaque brioche avec un jaune d'œuf, puis enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 5g
- Sodium: 90mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg