Pain italien savoureux
Le Pain italien savoureux est une focaccia irrésistible qui allie croustillant et moelleux, sublimée par des oignons caramélisés. Parfait pour accompagner vos repas ou à déguster en apéritif, ce pain végétalien se prépare facilement et ravira tous les palais. Son goût riche et ses arômes d’huile d’olive en font un incontournable de votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- ¼ tasse (50 g) d'huile d'olive
- 1 ½ tasse (350 ml) d'eau
- 1 c.à.c de sel fin
- 1 ⅔ tasse (200 g) de farine
- ⅓ tasse (40 g) de parmesan végétalien râpé
- 2 c.à.s (20 g) de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons rouges et jaunes, puis faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes et égouttez.
- Dans un grand bol, fouettez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les oignons égouttés et mélangez bien.
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé huilé, versez-y la pâte et étalez uniformément. Parsemez de parmesan végétalien et de semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 265
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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