Moelleux au Chèvre et Courgette
Le Moelleux au Chèvre et Courgette est un gâteau salé irrésistible qui marie la douceur de la courgette à la richesse du fromage de chèvre. Parfait pour toutes les occasions, il s’agit d’une option saine et légère pour vos apéritifs, entrées ou repas végétariens. Sa texture moelleuse et sa simplicité de préparation en font un incontournable dans votre cuisine. Dégustez-le chaud ou froid, accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés pour une expérience culinaire équilibrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Râpez les courgettes et laissez-les dégorger avec du sel pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
- Battez les œufs avec l'huile d'olive puis incorporez le mélange sec.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les courgettes bien égouttées.
- Versez dans un moule et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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