Minis flans de courgette et oignon
Découvrez la recette parfaite pour épater vos invités : les minis flans de courgette et oignon. Ces petites bouchées salées allient la douceur de l’oignon à la fraîcheur de la courgette, offrant une texture moelleuse et des saveurs harmonieuses. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou une entrée légère, ces flans sont faciles à préparer et raviront tous les palais. Avec leur simplicité et leur goût irrésistible, ils deviendront un incontournable de votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez les moules.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
- Ajoutez les courgettes, cuisez jusqu'à évaporation de l'eau, puis laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange courgettes-oignons, mélangez bien.
- Remplissez les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg
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