Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le gratin de pommes de terre et bœuf haché est un plat réconfortant idéal pour les repas en famille ou entre amis. Combinant des pommes de terre fondantes et une viande hachée savoureuse, recouvert d’une délicieuse croûte de fromage dorée, ce gratin saura séduire les palais les plus exigeants. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peut être personnalisé selon vos goûts. Que ce soit pour un dîner convivial ou un repas en semaine, ce gratin apporte chaleur et satisfaction à chaque bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et muscade râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez et faites cuire jusqu'à dorure.
- Disposez dans un plat à gratin : une couche de pommes de terre puis du mélange bœuf haché. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par les pommes de terre.
- Mélangez la crème et le lait, assaisonnez puis versez sur le gratin.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg