Gratin de patate douce et bœuf haché
Le Gratin de patate douce et bœuf haché est un plat savoureux qui combine la douceur des patates douces avec la richesse du bœuf haché. Facile à réaliser, ce gratin est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Avec sa texture crémeuse et son fromage gratiné, il apporte chaleur et réconfort à votre table. Que vous cherchiez une alternative au traditionnel hachis parmentier ou simplement une recette simple à préparer, ce gratin saura séduire vos convives et ravira les papilles.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de crème liquide
- 80 g de fromage râpé
- Huile d’olive, sel, poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire dans l'eau pendant environ 15 minutes jusqu'à tendres. Écrasez-les en purée avec la crème, assaisonnez.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive puis ajoutez le bœuf haché et laissez cuire jusqu'à doré.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite, recouvrez de purée de patate douce et saupoudrez de fromage.
- Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à gratiné.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg