Gaufres Salées Originales
Ces gaufres salées originales sont une véritable invitation à la créativité culinaire. Avec leur mélange savoureux de légumes frais et de mozzarella fondante, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Parfaites pour un brunch entre amis, un dîner léger ou même comme en-cas, ces gaufres se distinguent par leur simplicité et leur goût irrésistible.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine créative
Ingredients
Scale
- 150 g de courgette
- 150 g de pommes de terre
- 60 g de farine
- 40 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- ½ bouquet de persil
- 1 boule de mozzarella
Instructions
- Râpez les courgettes et les pommes de terre, puis pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil. Incorporez les légumes râpés jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement. Déposez deux cuillères à soupe de pâte sur le moule chaud, ajoutez une tranche de mozzarella, puis recouvrez avec encore deux cuillères de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Servez chaud avec une sauce tomate ou en apéritif.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 245
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 60mg
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