Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone
Découvrez notre irrésistible Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone, un dessert qui promet de ravir vos papilles à chaque bouchée. Ce délice chocolaté allie la richesse du chocolat noir à la douceur crémeuse du mascarpone, offrant une texture moelleuse et fondante qui se marie parfaitement avec une boule de glace ou des fruits frais. Facile à préparer, ce gâteau est idéal pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un dîner romantique ou simplement pour vous faire plaisir. En seulement 25 minutes de cuisson, vous obtiendrez un dessert élégant qui éblouira vos invités et satisfera les amateurs de chocolat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Détendez le mascarpone dans un saladier, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez le sucre glace, la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes et laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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