Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine
Les Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine sont une délicieuse option végétarienne qui ravira vos papilles dès le petit-déjeuner. Faciles et rapides à préparer, ces galettes allient la douceur des carottes à la texture des flocons d’avoine pour un plat nutritif et réconfortant. Elles sont parfaites pour un brunch entre amis ou un repas léger en famille. Ces petites merveilles se prêtent également à diverses adaptations selon vos envies : ajoutez des épices, servez-les avec une sauce au yaourt ou accompagnez-les de légumes grillés pour un repas complet. Une recette saine qui ne manquera pas de séduire petits et grands !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Environ 8 galettes 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 600 g de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 g de flocons d'avoine
- 400 g de lait
- 2 œufs
- Sel et huile d'olive
Instructions
- Râpez les carottes et émincez les échalotes.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait puis chauffez légèrement.
- Ajoutez les carottes, échalotes, œufs, un peu d'huile d'olive et assaisonnez.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile, déposez des cuillerées de pâte et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
- Servez chaud, avec une sauce au yaourt ou nature.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 140
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg