Frangipane au extrait de vanille (sans alcool)
La frangipane au extrait de vanille (sans alcool) est un dessert savoureux et polyvalent qui ravira les amateurs de pâtisserie. Sa texture crémeuse et son goût riche à base d’amandes et de vanille en font la garniture idéale pour vos galettes des rois, tartes ou même pour déguster seule. Facile à préparer, cette recette convient aussi bien aux novices qu’aux chefs pâtissiers confirmés. En offrant une expérience gustative réconfortante, la frangipane saura égayer vos repas, que ce soit lors d’une fête ou d’un goûter convivial.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille (sans alcool)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez la poudre d’amandes, la farine et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Utilisez la frangipane pour garnir une pâte feuilletée ou conservez-la au frais jusqu'à utilisation.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (80g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg