Fondant pommes mascarpone
Savourez ce Fondant pommes mascarpone, un dessert irrésistible qui allie la douceur des pommes à la crémeux du mascarpone. Facile à préparer, cette recette ravira vos amis et votre famille lors de toutes les occasions, que ce soit pour un goûter ou un dîner. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, chaque bouchée est une promesse de plaisir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- Pincée de sel
- Beurre (pour le moule)
- Sucre glace (facultatif, pour la déco)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure, l’extrait de vanille et le sel ; mélangez délicatement.
- Incorporez les morceaux de pommes farinés.
- Beurrez un moule rond et versez-y la préparation.
- Enfournez pour 35 à 45 minutes ; vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 215
- Sugar: 21g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 65mg