Escalopes de Poulet Caramélisées à l’Ail, Miel et Sauce
Savourez des escalopes de poulet caramélisées à l’ail, miel et sauce qui allient parfaitement douceur et salé. Cette recette rapide et délicieuse est idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 3 gousses d’ail, hachées
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir, selon goût
- Graines de sésame (optionnel)
- Oignons verts (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez les gousses d'ail hachées, le miel et la sauce soja jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les sur une assiette.
- Dans la même poêle, versez la marinade préparée et laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes.
- Remettez les escalopes dans la poêle et enrobez-les bien avec la sauce.
- Laissez cuire encore 3 à 4 minutes pour permettre aux escalopes de caraméliser légèrement.
- Parsemez des graines de sésame et des oignons verts sur le dessus et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 780mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg