Dessert crémeux gourmand
Découvrez notre Dessert crémeux gourmand, une délicieuse ganache fouettée au chocolat blanc et à la pistache qui promet de ravir vos papilles. Avec sa texture légère et aérienne, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner élégant ou un simple goûter. Facile à réaliser, il s’adapte à vos envies : utilisez-le comme garniture pour des gâteaux ou dégustez-le seul. L’association du chocolat blanc et de la pistache apporte une touche raffinée qui impressionnera à coup sûr vos invités. Offrez-vous ce plaisir sucré et laissez-vous séduire par chaque bouchée !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: environ 5 portions
- Category: Dessert
- Method: Fouettage
- Cuisine: Française
Ingredients
- Chocolat blanc haché (600g)
- Crème épaisse (200 ml)
- Pâte de pistache (100g)
- Extrait de pistache ou d'amande (1-2 gouttes)
- Colorant alimentaire vert (facultatif)
Instructions
- Dans un bol moyen, mélangez le chocolat blanc haché, la crème épaisse et la pâte de pistache. Chauffez au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse. Réfrigérez pendant 2 heures en couvrant avec du film alimentaire.
- Fouettez la ganache refroidie jusqu'à obtenir une texture légère.
- Servez-la dans des verrines, avec des fruits frais ou en parfait.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 392
- Sugar: 34g
- Sodium: 50mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg
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