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Crackers de patate douce, romarin et avoine

Crackers de patate douce, romarin et avoine

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Découvrez ces crackers de patate douce, romarin et avoine, une collation saine et savoureuse à savourer à tout moment de la journée. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ils sont parfaits pour un apéritif entre amis ou comme en-cas nutritif. Faciles à préparer, ces petits délices sont réalisés avec des ingrédients naturels, sans farine raffinée, ce qui les rend adaptés à tous, y compris aux régimes végétaliens. Enrichis d’une touche aromatique de romarin, ils peuvent être personnalisés avec des graines ou des épices de votre choix. Servez-les avec vos dips préférés ou dégustez-les seuls pour un moment gourmand.

Ingredients

Scale
  • 1 petite patate douce (200 g), cuite et écrasée
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de romarin haché
  • 1/2 c. à café de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante) et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
  2. Mélangez la purée de patate douce, les flocons d'avoine, l'huile d'olive, le romarin et le sel dans un bol. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  3. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
  4. Découpez les crackers sans les séparer et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à dorure.
  5. Laissez refroidir avant de casser.

Nutrition