Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont un véritable délice visuel et gustatif, parfaits pour vos apéritifs. Leur couleur rose éclatante et leur texture croquante séduisent à coup sûr vos invités. Faciles à préparer, ils se marient à merveille avec des tartinades variées telles que du fromage frais ou du houmous. En plus d’être savoureux, ces crackers sont une alternative saine aux snacks industriels. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un moment de détente, ces petites bouchées colorées apporteront une touche originale à toutes vos occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 20 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Végétal
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel et les graines de sésame.
- Ajoutez la purée de betterave et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.
- Étalez la pâte finement entre deux feuilles de papier cuisson.
- Découpez des formes dans la pâte sans détacher les crackers.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 45
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 25mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0,5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg