Cookies santé aux pois chiches
Découvrez nos irrésistibles Cookies santé aux pois chiches, une délicieuse fusion de saveurs et de nutrition. Ces biscuits moelleux, riches en protéines végétales, sont parfaits pour le petit-déjeuner, un brunch ou comme encas tout au long de la journée. En seulement 15 minutes de préparation, vous réaliserez une douceur saine qui plaira à toute la famille. Avec leur goût unique rehaussé par du beurre de cacahuète crémeux et des pépites de chocolat fondantes, ces cookies sauront satisfaire vos envies tout en contribuant à votre bien-être. Essayez-les dès aujourd’hui et offrez-vous une collation à la fois gourmande et nourrissante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 425 g de pois chiches
- 250 g de beurre de cacahuète crémeux
- 80 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 85 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Égouttez et rincez les pois chiches, puis mixez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate dans le robot culinaire, puis mixez.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat avec une cuillère.
- Formez des boules de pâte sur la plaque et aplatissez légèrement.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laissez refroidir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 45mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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