Coleslaw léger
Le coleslaw léger est une salade estivale croquante et rafraîchissante, parfaite pour accompagner vos grillades ou pour un déjeuner sain. Réalisé en moins de 15 minutes, ce plat coloré combine le chou blanc et les carottes râpées, le tout agrémenté d’une sauce légère à base de yaourt. Sa préparation simple et rapide en fait un incontournable pour vos repas en famille ou entre amis. À la fois léger et riche en nutriments, ce coleslaw saura séduire tous les palais. N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec des légumes ou des épices de votre choix pour une touche encore plus unique !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 10 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Mélange
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et émincez finement le chou blanc.
- Épluchez les carottes puis râpez-les.
- Mélangez le chou et les carottes dans un grand saladier.
- Dans un bol, combinez le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez délicatement.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (140g)
- Calories: 90
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
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