Clafoutis salé brocoli poulet
Découvrez notre Clafoutis salé brocoli jambon de poulet, un plat moelleux et savoureux qui ravira votre famille et vos amis. Facile à préparer, ce clafoutis marie le goût délicat du brocoli avec la douceur du jambon de poulet, le tout enrichi par le fromage emmental. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, il s’adapte à toutes les occasions. Avec sa texture légère et son riche goût, ce plat est une option idéale pour satisfaire petits et grands à chaque repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 500 ml de lait
- 100 g de farine
- 100 g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Détachez les bouquets de brocoli et faites-les cuire pendant 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Rincez à l'eau froide et égouttez.
- Coupez les tranches de jambon de poulet en morceaux et ajoutez-les au brocoli dans un plat à gratin huilé.
- Dans un saladier, battez les œufs, incorporez la farine tamisée puis ajoutez progressivement le lait. Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation sur le mélange brocoli-jambon et enfournez à 210°C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 285
- Sugar: 3g
- Sodium: 410mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 130mg