Clafoutis de courgettes au parmesan
Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, une recette légère et gourmande qui ravira vos convives lors de repas estivaux. Ce plat savoureux et moelleux se prépare facilement et se déguste aussi bien chaud que tiède. Avec des courgettes fraîches et du parmesan, il apporte une touche saine à votre table. Que ce soit pour un pique-nique ou en accompagnement de grillades, ce clafoutis est la solution parfaite pour varier les plaisirs tout en profitant des légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 700 g de courgettes fraîches
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 œufs frais
- 70 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Lavez et coupez les courgettes en dés, faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, incorporez la farine, le parmesan et l’ail écrasé.
- Ajoutez les courgettes cuites au mélange et mélangez délicatement.
- Versez dans un plat à gratin beurré et enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 140 mg
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