Cake moelleux tomate & mozzarella
Le cake moelleux tomate & mozzarella est une délicieuse spécialité qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner léger, ce cake se distingue par sa texture moelleuse et ses saveurs savoureuses. Avec des tomates juteuses et de la mozzarella fondante, chaque bouchée est un vrai régal pour les papilles. Facile à préparer, cette recette ravira aussi bien les novices que les chefs expérimentés. N’hésitez pas à l’adapter en ajoutant d’autres ingrédients selon vos envies !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- 100 g de mozzarella
- 100 g de tomates cerises
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, l’huile et le concentré de tomate.
- Incorporez la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la mozzarella coupée en dés, les tomates cerises, le sel et le poivre.
- Versez dans un moule chemisé et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 205
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 75 mg
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