Brochettes de Poulet au Chorizo & Herbes
Les brochettes de poulet au chorizo et herbes sont un délice incontournable pour vos repas d’été. Ces petites merveilles allient la tendreté du poulet à la richesse épicée du chorizo, le tout rehaussé par des herbes aromatiques. Faciles à préparer, elles se marient parfaitement avec une salade fraîche ou des légumes grillés, apportant ainsi une touche méditerranéenne à votre table. Que vous les serviez lors d’un barbecue entre amis ou d’un dîner en famille, ces brochettes séduiront à coup sûr tous vos invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de filet de poulet
- 150 g de chorizo (doux ou fort)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuil. à café de paprika
- 1 cuil. à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le poulet et le chorizo en morceaux réguliers.
- Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le paprika, les herbes, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajoutez les morceaux de poulet pour bien les enrober.
- Enfilez alternativement le poulet et le chorizo sur des piques à brochettes.
- Faites cuire sur le barbecue ou dans une poêle pendant 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement.
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette (150g)
- Calories: 290
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg