Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo
Les aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo, sont un plat savoureux qui séduira vos invités et ravira votre famille. Ce mélange délicieux de poulet tendre et de chorizo épicé, enveloppé dans une sauce onctueuse, crée une expérience culinaire inoubliable. Facile à préparer et rapide à cuire, cette recette est parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner lors d’un repas spécial. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser ce plat réconfortant qui se marie parfaitement avec des pâtes, du riz ou des légumes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Serves 4
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo (doux ou fort)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le chorizo en dés, hachez l'oignon et l'ail.
- Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à dorure. Réservez.
- Dans la même poêle, faites cuire le chorizo jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
- Déglacez avec le bouillon de volaille et laissez mijoter 2 minutes.
- Incorporez la crème fraîche, assaisonnez puis ajoutez les aiguillettes réservées. Laissez mijoter encore 5 minutes.
- Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 780mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg